발렌타인데이, 색다른 초콜릿 숍

2009/11/16 | 조회수 5,638 | 28

서울 | 초콜렛전문숍, 수제초콜렛, 전문숍, 데이트하기 좋은 곳, 아이들과 함께, 친구들과 함께 스크랩

카카오봄
벨기에의 황홀한 수제 쵸컬릿

네덜란드어로 *쵸컬릿나무*라는 뜻을 가진 cacaoboom.
보고만 있어도 달콤해지는 벨기에 전통 수제 쵸컬릿을 선물해볼까?

벨기에에서 오랫동안 쵸컬릿 문화를 보고 느끼고 배운 쵸컬릿티어 고영주씨가 운영하는 아뜰리에로 100% 카카오버터를 재료로 색소첨가물이나 인공재료를 쓰지 않는 정통기법의 수제 쵸컬릿을 만드는 것이 특징이다. 좋은 재료로 만든 쵸컬릿을 먹으면 그 섬세한 맛에 황홀함을 느낄수 있다는 것을 경험할 수 있을 것이다. 발렌타인스페셜에디션은 cacaoboom의 대표 프랄린 12종류와 한정 생산된 꼬냑봉봉' 시실리' 후레쉬 트뤼플과 I LOVE U가 새겨진 가나쉬 하트로 구성된 발렌타인데이를 위한 쵸컬릿으로 예약주문이 가능하다.

02-3141-4663 I 서울특별시 마포구 서교동 334-16 1층 I www.cacaoboom.com

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다니엘
40가지 수제 초콜릿을 만난다

캐나다 핸드메이드 초콜릿 다니엘을 직수입해서 판매하는 초콜릿 전문 숍. 2003년 2월 오픈했으며' 2주일에 한 번씩 캐나다에서 신선한 초콜릿이 공수되어 온다. 다니엘 초콜릿은 보존료와 합성 착색료를 넣지 않아 신선한 맛이 특징.

샴페인' 럼 등 술이 든 초콜릿부터 아보카도' 오렌지 필' 바나나' 생강 등의 천연 재료가 들어간 이색 초콜릿까지 40여 종의 다양한 초콜릿을 구입할 수 있는데' 블루베리 초콜릿 등 일부 초콜릿은 품절되는 일이 많아 손님들이 예약 리스트에 이름을 올리고 갈 정도다. 특히 인기가 있는 것은 유기농 재료로 만든 초콜릿 바. 낱개로 판매하는 초콜릿은 10g당 1200원으로' 원하는 것을 골라 포장할 수 있다.

02-512-5217 I 오전 10시 30분~오후 9시 I 서울특별시 강남구 청담동 82-6 1층

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코코핑코
원하는 문구를 새겨주는 이색 초콜릿 숍

스위스와 벨기에의 고급 원료를 사용하여 100% 수제 초콜릿을 만드는 초콜릿 전문 숍 코코핑코. 주문할 때 초콜릿에 원하는 문구를 새겨주는 초콜릿 맞춤 제작이 가능한데' 발렌타인 시즌에는 한달 전에 예약해야 할 정도로 인기다.

이 초콜릿에 말로는 다 표현하지 못할 민망한 메시지를 담아 프러포즈하는 커플도 많았다고. 또 조각 케이크가 합쳐져 케이크 모양 상자를 이루는 등 다른 곳에선 구경조차 할 수 없는 신기하고 아름다운 포장법도 눈길을 끈다. 흔히 볼 수 있는 아몬드' 캐러멜 초콜릿뿐 아니라 과일' 녹차' 홍차' 요구르트 등 다양한 초콜릿을 구입할 수 있는데' 개당 800원에서 1200원 정도. 특히 사장님이 자신 있게 권하는 생초콜릿은 달콤한 맛과 부드러움이 일품이다. 개당 900원.

02-3448-5689 I 오전 11시 30분∼오후 9시 I 서울특별시 강남구 논현동 93-8 FM빌딩 6층

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가루
초콜릿 숍 & 카페

초콜릿 숍과 카페를 겸하고 있는 ‘가루’는 초콜릿 베이커리라고 해도 좋을 만큼 다양한 초콜릿 케이크와 12가지 조각 초콜릿을 판매하고 있다. 1층에서 직접 고른 초콜릿을 2층의 분위기 있는 카페에서 데커레이션해서 맛볼 수 있다. 또 받는 사람의 기억에 남을 만한 주문형 초콜릿도 제작 판매한다.

02-3444-0768 I 12개들이 초콜릿 상자 1만8천원' 조각 초콜릿 케이크 5천~7천원' 케이크 2만8천~3만5천원 I 서울특별시 강남구 신사동 650-9 리빌딩지하

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초콜릿뮤지엄
제주도 초콜릿박물관 직영점

벨기에와 독일식 초콜릿을 선보이는 초콜릿 뮤지움이 이번 발렌타인데이에 제주도 초콜릿 박물관에서 직접 공수해온 발렌타인 초콜릿을 내놓았다. 아기자기한 초콜릿이 많아 발렌타인데이 때 매우 붐비기 때문에 하루나 이틀 전에 가서 사는 것도 좋은 방법. ‘in the teddy bear valley’라는 부제에 걸맞게 테디베어를 판매하고 있어 초콜릿과 함께 곰 인형을 선물할 수 있다.

02-515-2172 I 초콜릿 컬렉션 3만5천원' 초코레토 2만5천원(18개들이 한상자) I 서울특별시 강남구 논현동 101-24 www.chocolatemuseum.org

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투썸플레이스
수제 생초콜릿

당신의 남자친구가 단 초콜릿을 좋아하지 않는다면 30종류의 케이크를 갖춘 투썸플레이스의 부드러운 초콜릿 케이크로 그의 맘을 사로잡아보자.

정통 유럽풍 카페 분위기 속에서 마스터가 매일 직접 구워내는 케이크를 맛본 후' 초콜릿을 녹여 여러 가지 생과일과 쿠키를 찍어 먹는 초코 퐁듀로 마무리한다면 당신의 센스는 한 단계 업그레이드될 것이다. 수분이 많이 함유되어 부드럽고 섬세한 맛의 수제 생초콜릿이 인기 있다.

02-3142-5995 I 클래식 초콜릿 피스 케이크 3천원' 생초콜릿 개당 9천원' 초코 퐁듀 1만5백원 I 서울특별시 서대문구 창천동 30-8 1층 www.twosome.co.kr

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